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Biologico

Il termine biologico si riferisce a prodotti agroalimentari derivanti da coltivazioni e allevamenti che rispettano del Regolamento Comunitario. Le produzioni non prevedono l’utilizzo di sostanze chimiche di sintesi (concimi, diserbanti, anticrittogamici, insetticidi, pesticidi) e di organismi geneticamente modificati (OGM). Tutti i prodotti biologici sono rigorosamente controllati e certificati dagli organismi autorizzati dal Ministero delle Politiche Agricole. Tutti i prodotti biologici sono facilmente identificabili attraverso il marchio europeo e i codici specifici riportati nelle etichette. Tutte le fasi della trasformazione e lavorazione della materia prima subiscono gli stessi rigorosi controlli, sono banditi aromi e coloranti artificiali, per ottenere un prodotto finale di altissima qualità garantito su tutta la filiera.